Wynaleziony niedawno, bo w 2005 roku, a cieszy się coraz większym powodzeniem wśród baristów i nie tylko. Dlaczego? Kawę ze Aeropressa robi się bez wysiłku, szybko, a napar jest pyszny i aromatyczny.

To czym się właściwie różni od innych alternatywnych zaparzaczy?

Kawa ze strzykawki ma pełniejsze body niż kawa zaparzona w Dripperze czy Chemexie. Napar jest bardziej mętny, gęstszy, intensywny, w odczuciu w ustach bardziej zbliżony do espresso niż dripa. Wyciąga maksimum soczystości i owocowego charakteru z kawy, podkreśla kwasowość. Daje największe możliwości eksperymentowania – z przemiałem, filtrami, ilością wody, metodami parzenia. Jest kompaktowym urządzeniem, które można zabrać ze sobą absolutnie wszędzie.

Czas zaparzania kawy w nim jest krótszy niż w pozostałych metodach, dzięki czemu napar pozbawiony jest goryczy, jest gładki, słodki, soczysty. Poza tym Aeropress pozwala nam zaparzyć tak naprawdę dowolny napar - delikatny, herbaciany jak w dripie, albo zbliżony do espresso.

Budowa Aeropressa jest bardzo prosta - składa się z tłoka, cylindra i sitka z filtrem, przez które przeciska się gotową kawę. Wykonany jest z poliwęglanu, dzięki czemu jest bardzo wytrzymały, lekki, nietłukący. Jest zupełnie bezpieczny w kontakcie z żywnością.

W skład zestawu wchodzi: tłok, cylinder, sitko, mieszadło, miarka, filtry oraz lejek. Jeśli uwielbiasz kawę, chciałbyś ją móc przygotowywać w każdych warunkach, nawet w podróży? Lubisz eksperymentować? Aeropress będzie dla Ciebie.

OSTATNIO OGLĄDANE