Papierowe filtry to niezbędny produkt przy parzeniu kawy metodami przelewowymi - w Dripperze, Chemexie, Aeropressie czy w ekspresie przelewowym. Najbezpieczniej jest korzystać z filtrów dedykowanych danemu zaparzaczowi, tego samego producenta. Źle dobrany filtr może zepsuć smak kawy, a nawet zupełnie uniemożliwić jej zaparzenie.

Wybierając odpowiedni filtr należy kierować się rozmiarem, aby pasował do modelu zaparzacza. Filtry do drippera czy ekspresów przelewowych, powinny być stożkowatego kształtu, lub z płaskim dnem. W przypadku dripperów Hario V60 mamy do czynienia z 3 rozmiarami - V60-01, V60-02 oraz filtry V60-03. Rozmiar filtra jest dokładnie taki sam jak rozmiar drippera, dlatego tak ważne jest, aby zapamiętać ostatnią cyfrę, która wskazuje na rozmiar Twojego zaparzacza.

W przypadku ekspresów przelewowych - filtry papierowe mają zazwyczaj płaskie dno. Producent ekspresów Moccamaster stworzył jednorazowe filtry papierowe do modeli Cup-One oraz KBG i KBGT, a także filtr wielokrotnego użytku ze stali, który gwarantuje większy komfort podczas parzenia kawy.

W przypadku Chemexa, należy zaopatrzeć się w specjalnie stworzone do niego filtry, które są grubsze o 30% od tych standardowych. Producent stworzył jedynie dwa rozmiary filtrów, które odpowiadają wszystkim wielkościom zaparzaczy. Filtr o rozmiarze 3 dedykowany jest Chemexom na 3 filiżanki, natomiast filtry 6,8,10 i 12 odpowiadają reszcie modeli.

W przypadku Aeropressu jest o tyle łatwiej, że istnieje tylko jeden rodzaj filtrów do niego przystosowanych. Pamiętaj, że do dripperów, ekspresów przelewowych oraz do Chemexa należy osobno zaopatrzyć się w filtry. Przy zakupie Aeropressu, filtry dołączone są do zestawu.

OSTATNIO OGLĄDANE