Rusty Nails Coffee Roastery czeska palarnia kawy speciality

Rusty Nails Coffee Roasters to czeska palarnia kawy speciality, mieszcząca sie w małym mieście, w Brnie. Ta oryginalna nazwa i logo palarni wywodzi się... z tatuaża jej właściciela, Rene (na prawej dłoni).

Kariera Rene w branży kawowej rozpoczęła się od ogromnej pasji do kawy, a samą palarnię otworzył opierając się jedynie na wiedzy pozyskanej z internetu i różnych kawowych forów. Dużą rolę w jego edukacji odegrał Scott Rao.

W rozwoju palarni Rusty Nails były dwa przełomowe momenty - pierwszy, gdy Rene wypróbował wyśmienitą Kenię Muteka od Tim Wendelboe w Oslo. Sposób wypalania przez nich kawy całkowicie zmienił poglądy Rene na pracę z ziarnem. Poszukując swojego stylu wypału, zdecydowali się na wykup profesjonalnego pieca, co otworzyło im drzwi do wielu możliwości. 

Dzisiaj palarnia Rusty Nails podbija serca kawoszy nie tylko w Czechach, ale już w całej Europie.

OSTATNIO OGLĄDANE