Po zaparzeniu kawy otrzymasz kwaskowaty, ciężki napar z posmakiem czerwonego wina i słodyczą rodzynek.

Kawa ziarnista Kolumbia Rosalba Bados Castillo z segmentu speciality powstała w małej rzemieślniczej palarni BeMyBean w Krakowie. Wypalana w niewielkich seriach z najwyższej jakości surowego ziarna kawowca pozwala zachować pełnię smaku i aromatu. 

Dwa i pół hektara niedaleko granicy z Ekwadorem to oczko w głowie właścicielki farmy, Rosalby. Własnoręcznie zbiera wiśnie kawowe, które przechodzą przez tradycyjny depulper bębnowy, a następnie fermentują przez 18-20 godzin w wodzie. Po kolejnym płukaniu do czysta suszone są przez 8 dni w suszarniach parabolicznych gdzie uznaje się je za gotowe do pakowania, kiedy ziarno osiągnie 12% wilgotności. Przez 10 dni odpoczywa w workach, a dalej przesyłane jest do dystrybutora.

Kolumbia, zaraz po Brazylii, eksportuje najwięcej arabiki na świecie. Micro lot Rosalby stara się utrzymać powtarzalność smaku, który charakteryzuje się owocowymi i kwiatowymi nutami.

Producent: Be My Bean
Rodzaj kawy: Ziarnista
Skład: 100% Arabika
Stopień palenia ziaren Jasny
Pochodzenie Kolumbia, Narino
Obróbka: Washed
Odmiana: Colombia
Wysokość upraw: 1800 m n.p.m.
Przeznaczenie: Drip (metody alternatywne)
logo

Darmowa dostawa

na terenie Polski dla zamówień powyżej 99zł

logo

10% rabatu

na Twoje pierwsze zakupy w sklep.kawa.pl

logo

Zwroty

możesz zmienić zdanie w ciągu 14 dni bez podania przyczyny

logo

Less waste

pakujemy tylko przyjaźnie dla środowiska