Po zaparzeniu kawy otrzymasz napar, w którym pojawiają się nuty zbliżone do migdałów oraz suszonych fig i śliwek.

Kawa ziarnista Brazil Fazendas Klem to kawa z segmentu speciality, wypalana przez Mistrza Świata Roasterów 2017, Rubensa Gardelliego, założyciela włoskiej palarnii Gardelli Specialty Coffees. Rubens to prawdziwy pasjonat, który kocha i żyje dla kawy. Jego głównym celem jest nie tylko wypalanie, ale przede wszystkim dostarczanie jego klientom nadzwyczajnej kawy. Był prawdziwym utrapieniem importerów kawy z powodu jego zbyt wysokich oczekiwań co do jakości ziaren. Jak sam mawia: “Szkoda tracić czas na kawę, która jest tylko okej”. Zazwyczaj testował około 50 rodzajów kawy, zanim dokonał wyboru ziarna.

Gardelli dba o jakość swojego produktu na każdym etapie jego przygotowania, od wyboru ziaren po sposób pakowania kawy. Wybierając kawę Gardelli zawsze możesz spodziewać się filiżanki naprawdę wysokiej jakości kawy.

Producent: Gardelli Specialty Coffees
Rodzaj kawy: Ziarnista
Skład: 100% Arabica
Pochodzenie: Brazylia
Region:
Matas de Minas
Punktacja w cuppingu: 87.75 / 100 pkt.
Stopień palenia ziaren: Średni
Odmiana:
Catuai
Obróbka:
Naturalna (Aerobic dry box)
Wysokość uprawy:

900 - 1100 m n.p.m.

Przeznaczenie:

Drip (metody alternatywne) i espresso