Kawa ziarnista Cignobianco Espresso Blend to kawa z segmentu speciality, wypalana przez Mistrza Świata Roasterów 2017, Rubensa Gardelliego, założyciela włoskiej palarnii Gardelli Specialty Coffees. Rubens to prawdziwy pasjonat, który kocha i żyje dla kawy. Jego głównym celem jest nie tylko wypalanie, ale przede wszystkim dostarczanie jego klientom nadzwyczajnej kawy. Był prawdziwym utrapieniem importerów kawy z powodu jego zbyt wysokich oczekiwań co do jakości ziaren. Jak sam mawia: “Szkoda tracić czas na kawę, która jest tylko okej”. Zazwyczaj testował około 50 rodzajów kawy, zanim dokonał wyboru ziarna.

Gardelli dba o jakość swojego produktu na każdym etapie jego przygotowania, od wyboru ziaren po sposób pakowania kawy. Wybierając kawę Gardelli zawsze możesz spodziewać się filiżanki naprawdę wysokiej jakości kawy.

Producent:

Gardelli Specialty Coffees

Rodzaj kawy: Ziarnista
Skład: 100% Arabika
Stopień palenia ziaren: Ciemny
Przeznaczenie: Espresso

 

Kraj:

Brazylia

Region: Mantiqueira de Minas
Odmiana: Red i Yellow Catuaì
Obróbka: Natural
Wysokość upraw: 1150 m n.p.m.

 

Kraj:

Honduras

Region: Marcala
Odmiana: Red Catuaì
Obróbka: Natural
Wysokość upraw: 1550 m n.p.m.