Kawa ziarnista Cignobianco Espresso Blend to kawa z segmentu speciality, wypalana przez Mistrza Świata Roasterów 2017, Rubensa Gardelliego, założyciela włoskiej palarnii Gardelli Specialty Coffees. Rubens to prawdziwy pasjonat, który kocha i żyje dla kawy. Jego głównym celem jest nie tylko wypalanie, ale przede wszystkim dostarczanie jego klientom nadzwyczajnej kawy. Był prawdziwym utrapieniem importerów kawy z powodu jego zbyt wysokich oczekiwań co do jakości ziaren. Jak sam mawia: “Szkoda tracić czas na kawę, która jest tylko okej”. Zazwyczaj testował około 50 rodzajów kawy, zanim dokonał wyboru ziarna.

Gardelli dba o jakość swojego produktu na każdym etapie jego przygotowania, od wyboru ziaren po sposób pakowania kawy. Wybierając kawę Gardelli zawsze możesz spodziewać się filiżanki naprawdę wysokiej jakości kawy.

Producent:

Gardelli Specialty Coffees

Rodzaj kawy: Ziarnista
Skład: 100% arabika
Stopień palenia ziaren: Ciemny
Przeznaczenie: Espresso (metody klasyczne)
Kraj:

Brazylia/ Etiopia

Region: Mantiqueira de Minas / Sidama
Odmiana: Red Catuaì / Heirlooms
Obróbka: Natural / Washed
Wysokość upraw: 1000-1900 m n.p.m.