Po zaparzeniu kawy otrzymasz napar, o naturalnych nutach karmelu, słodu, grejpfruta, oraz cięższym, ziołowo-ziemisto-tytoniowym aromacie.

Kawa ziarnista Indonesia Sumatra Blue Batak to kawa z segmentu speciality, wypalana przez Mistrza Świata Roasterów 2017, Rubensa Gardelliego, założyciela włoskiej palarnii Gardelli Specialty Coffees. Rubens to prawdziwy pasjonat, który kocha i żyje dla kawy. Jego głównym celem jest nie tylko wypalanie, ale przede wszystkim dostarczanie jego klientom nadzwyczajnej kawy. Był prawdziwym utrapieniem importerów kawy z powodu jego zbyt wysokich oczekiwań co do jakości ziaren. Jak sam mawia: “Szkoda tracić czas na kawę, która jest tylko okej”. Zazwyczaj testował około 50 rodzajów kawy, zanim dokonał wyboru ziarna.

Gardelli dba o jakość swojego produktu na każdym etapie jego przygotowania, od wyboru ziaren po sposób pakowania kawy. Wybierając kawę Gardelli zawsze możesz spodziewać się filiżanki naprawdę wysokiej jakości kawy.

Producent: Gardelli Specialty Coffees
Rodzaj kawy: Ziarnista
Skład: 100% Arabica
Pochodzenie: Indonezja
Region:
Toba Lake
Punktacja w cuppingu: 89 / 100 pkt.
Stopień palenia ziaren: Średni
Odmiana:
Typica
Obróbka:
Wet Hulling
Wysokość uprawy:

1650 m n.p.m.

Przeznaczenie:

Drip (metody alternatywne) i espresso