Po zaparzeniu kawy otrzymasz napar, w którym pojawiają się nuty zbliżone do pigwy, rodzynek, brzoskwini oraz grejpfrutu.

Kawa ziarnista Peru Herminio Ramirez to kawa z segmentu speciality, wypalana przez Mistrza Świata Roasterów 2017, Rubensa Gardelliego, założyciela włoskiej palarnii Gardelli Specialty Coffees. Rubens to prawdziwy pasjonat, który kocha i żyje dla kawy. Jego głównym celem jest nie tylko wypalanie, ale przede wszystkim dostarczanie jego klientom nadzwyczajnej kawy. Był prawdziwym utrapieniem importerów kawy z powodu jego zbyt wysokich oczekiwań co do jakości ziaren. Jak sam mawia: “Szkoda tracić czas na kawę, która jest tylko okej”. Zazwyczaj testował około 50 rodzajów kawy, zanim dokonał wyboru ziarna.

Gardelli dba o jakość swojego produktu na każdym etapie jego przygotowania, od wyboru ziaren po sposób pakowania kawy. Wybierając kawę Gardelli zawsze możesz spodziewać się filiżanki naprawdę wysokiej jakości kawy.

Producent: Gardelli Specialty Coffees
Rodzaj kawy: Ziarnista
Skład: 100% Arabica
Pochodzenie: Peru
Region:
Cajamarca
Punktacja w cuppingu: 87.75 / 100 pkt.
Stopień palenia ziaren: Średni
Odmiana:
Caturra
Obróbka:
Washed
Wysokość uprawy:

1800 m n.p.m.

Przeznaczenie:

Drip (metody alternatywne) i espresso