W profilu sensorycznym kawy znajdziemy brzoskwinię, pieczone owoce i kakao.

Kawy z regionu Caranavi uznawane są za najlepsze w Boliwii. Swoją jakość zawdzięczają wyjątkowemu mikroklimatowi oraz mineralnej glebie. Ponad dwie dekady temu Pedro Rodriguez postanowił porzucić pracę księgowego i poświęcić się uprawie kawy. Zainwestował zarówno w kilka plantacji, jak i zbudował stację obróbki, by mieć pełną kontrolę nad procesem. 

Odmiana Red Caturra zbierana jest selektywnie do plastikowych koszy, by zminimalizować uszkodzenia mechaniczne wiśni. Następnie owoce dostarczane są do stacji obróbki gdzie rozkładane są równomiernie na stołach afrykańskich. Tam suszone są do odpowiednich poziomów wilgotności przez 25-30 dni. 

Kawa ziarnista Boliwia Kusillo, z segmentu speciality, wypalona jest przez opolską palarnię Hard Beans Coffee Roasters, których celem jest dotarcie do każdego domu ze świeżą, wysokiej jakości kawą. Swoją pasję wiedzę, doświadczenie oraz entuzjazm przekładają na każde wypalone ziarno kawy, abyś Ty mógł delektować się każdym łykiem naparu.

Producent: Hard Beans
Rodzaj kawy:

Ziarnista

Przeznaczenie:

Drip (metody alternatywne)

Skład:

100% Arabika

Stopień palenia ziaren:

Jasny

 

Pochodzenie: Boliwia
Region:

Caranavi, La Paz

Obróbka: Natural
Odmiana: Red Caturra
Wysokość upraw: 1500 - 1700 m n.p.m.