Kawa ziarnista Ethiopia Boji Kelloo, z segmentu speciality, wypalona jest przez warszawską palarnię HAYB Speciality Coffee/Coffee Republic, dla której uzyskanie jak najwyższej jakości kawy jest priorytetem. Kontrolują cały proces produkcji - od importu ręcznie zbieranych ziaren, następnie odpowiednie palenie, po eleganckie opakowanie produktu. Palarnia nieustannie rozwija swoje umiejętności, stale szukając najlepszych rozwiązań, aby spełnić oczekiwania swoich wymagających konsumentów.
| Producent: |
HAYB / Coffee Republic |
| Region: |
Kochere, Yirgacheffe |
| Punktacja w cuppingu: |
87,5 / 100 pkt. |
| Stopień palenia ziaren: |
Jasny |
| Odmiana: |
Heirloom (lokalne odmiany arabiki) |
| Przeznaczenie: |
Drip (metody alternatywne)
|
