Więcej o kawie

Bogaty smak tej kawy to efekt współpracy stacji obróbki w Nyamiyaga i RWACOF. RWACOF to organizacja wspierająca środowisko plantatorów i pracowników sektora kawowego w Rwandzie. Jej założenia to nie tylko edukacja plantatorów i wsparcie techniczne, ale również pomoc finansowa, gdyż plantatorzy zarabiają jedynie raz w roku sprzedając kawę i są zmuszeni odpowiednio gospodarować środkami. Dzięki dodatkowym środkom jakość upraw z roku na rok rośnie.

Większość kaw Rwandzie obrabianych jest metodą mytą, dlatego obróbkę naturalną można uznać za rzadko spotykaną ciekawostkę.