SwissWaterProcess to metoda pozbawiania kofeiny z surowego ziarna kawowego w procesie wodnym, bez uzycia aktywnych czynników chemicznych jak ma to miejsce w innych metodach ( np. z udziałem CO2 ). Metoda, wynaleziona już w 1930 roku, w Schaffhausen w Szwajcarii została dopracowana i wzdrożona komercyjnie przez Swiss Water Decaffeinated Coffee Company Inc, założoną w 1988. Do dekofeinizacji tą metodą stosuje się kawy tylko z upraw organicznych.

Producent: KawePale
Rodzaj kawy: Ziarnista
Skład: 100% Arabika
Pochodzenie: Indie
Region: Chiapas
Wysokość upraw:
1400 m n.p.m.
Odmiana:
Catuai
Obróbka: Washed
Pkt:
Przeznaczenie: Espresso