Martha i Ana Albir odziedziczyły farmę Las Hortencias w 1991 po rodzicach. Cała uprawa zajmuje 21 hektarów i dzieli się na takie szczepy tak catuai, maracaturra czy marsellesa. Siostry pracują z całych sił nad jakością swoich kaw obróbki natural oraz honey. Dzięki temu, że farma znajduje się niedaleko stacji obrabiającej, Martha i Ana mogą bezpośrednio nadzorować cały delikatny proces suszenia i obróbki. Las Hortencias jest przykładem wzorcowej kawy Ameryki Środkowej: wspaniały balans i bardzo dużo słodyczy z delikatnymi żółtymi owocami.

Kawa ziarnista Nicaragua Las Hortencias z segmentu speciality, wypalona jest przez polską palarnię La Cava, której główną misją jest dostarczanie klientom zawsze najświeższej, wysokiej jakości kawę.

Producent: La Cava
Rodzaj kawy: Ziarnista
Skład: 100% Arabika
Pochodzenie: Nikaragua, Diplito Nueva Segovia
Odmiana:
Maracaturra
Wysokość upraw:
1250 m n.p.m.
Stopień palenia ziaren: Jasny
Ocena w cuppingu:
87 / 100 punktów
Obróbka: Natural
Przeznaczenie: Dripper (metody alternatywne)