Beansmith's - Kolumbia Evelio Naranjo - filtr - kawa ziarnista 1kg

239 zł

Spiesz się, to już ostatnia sztuka w naszym magazynie!

Profil sensoryczny: mandarynka, liczi, wiciokrzew (!)

Jest to kawa o profilu palenia przeznaczonym do wszystkich alternatywnych metod parzenia.

Jest to kawa wyróżniająca się kontrastem pomiędzy kwasowością a słodyczą. Będzie doskonałym wyborem dla prawdziwych wielbicieli owocowych smaków, których na pewno zaskoczy kwasowość soczystej mandarynki, która po chwili zamienia się w słodkie liczi z posmakiem piernika.

"Kawa od Luisa Evelio Naranjo przetwarzana metodą mytą zafascynowała nas tak bardzo swoim smakiem, że tym razem kupiliśmy cały mikro, a raczej nanolot!" -Beansmith's

Kolumbia Evelio Naranjo jest uprawiana na Finca La Espreanza gdzie Evelio mieszka wraz z rodziną od 18 lat, z czego od 14 lat zajmuje się mikro-lotami z selektywną pielęgnacją kawy. Zwracają szczególną uwagę na dosłownie każde ziarno. Podczas trwających zbiorów co 8 dni spacerują po gospodarstwie z rodziną i współpracownikami, zbierając tylko dojrzałe wiśnie. Po zbiorze owoce są sortowane i w tej wersji obróbki proces mycia rozpoczyna się fermentacją trwającą 12-16 godzin. Po umyciu czyste ziarno trafia do namiotu suszarniczego, gdzie cały proces suszenia końcowego trwa około 8-14 dni.

Data palenia: 01.02.2021

Kraj Kolumbia
Region El Poblado, Ansermra, Caldas
Obróbka na mokro
Odmiana botaniczna Castillo, Columbia
Wysokość upraw 1800 m.n.p.m
Przeznaczenie Alternatywne metody parzenia, "zalewajka", ekspres przelewowy,
Profil sensoryczny mandarynka, liczi, wiciokrzew

Standardowy czas dostawy zamówienia wynosi od 2 do 5 dni roboczych, przy czym zawsze staramy się, aby zamówienie dotarło jak najszybciej.

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

OSTATNIO OGLĄDANE

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)