Coffee Plant - Indonezja Toraja - kawa w kapsułkach 26 szt.

59 zł

System: Nespresso

Profil sensoryczny: Brązowy cukier, herbata, tytoń 

W każdej kapsułce znajdziesz 5 gramów specjalnie wyprofilowanych, zmielonych i szczelnie zamkniętych ziaren. Jeżeli chcesz z naszych kapsułek wydobyć maksimum smaku, zalecamy by zaparzone espresso miało około 30-35 ml, a lungo nie więcej niż 50 ml. Kawa w kapsułkach od COFFEE PLANT to zupełnie nowa jakość i doznania smakowe dla posiadaczy ekspresów Nespresso.

Ustawienie ekspresu

Każdy ekspres Nespresso posiada funkcję programowania. Zalecamy, aby espresso zaparzone z naszej kawy w kapsułkach miało około 30-35 ml. W przypadku lungo, napój nie powinien mieć więcej niż 50 ml. Aby zmienić ustawienia ekspresu wystarczy po jego uruchomieniu przytrzymać przycisk uruchamiający proces parzenia tak długo, aż w filiżance nie znajdzie pożądana ilość kawy. Już podczas następnej kawy ekspres zaparzy wcześniej ustawioną ilość kawy.

Ziarna, które są podstawą tych kapsułek to hybrydowa odmiana botaniczna S795, uprawiana w sposób organiczny na wysokości 1300 m n.p.m. Historia uprawy kawowych wisienek na tej indonezyjskiej wyspie sięga niemal 300 lat. Ze względu na specyficzne warunki związane z dużą wilgotnością na wyspie, ponad 90% kawy tam kultywowanej obrabia się w specjalny sposób, nazywany “giling basah”.

Po mechanicznym oczyszczeniu wiśni ziarno jest suszone przez jeden dzień. Następnie zmywa się śluz,  pozostawiając kawę do wyschnięcia. Nigdyś ziarno suszyło się do wilgotności około 30%, aczkolwiek obecnie po zmianie procesu ziarna suszone są aż do osiągnięcia pożądanego poziomu wilgotności na poziomie 11-12%.

 

Data palenia: 04.2021

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

OSTATNIO OGLĄDANE

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)