HAYB - Etiopia Malawo - filtr - kawa ziarnista 250g

72 zł

Pozostałe oferty od HAYB »
Darmowa dostawa od 149 zł

HAYB - Etiopia Malawo

  • Kraj: Etiopia
  • Profil sensoryczny: Jogurt, owoce leśne, jeżyny, syrop z agawy
  • Region: Shantawene Village, Bensa
  • Odmiana: Heirloom
  • Obróbka: Black Honey
  • Data palenia: 16.05.2022

Opis Roastera

Hit za hitem! Tegoroczne Etiopie nie zwalniają tempa – tak jagodowego strzału w kubki smakowe jeszcze nie mieliśmy. Skusiliśmy się na ten mocno jagodowy charakter i kleiste body, które ziarna zawdzięczają rzadkiej (szczególnie w Etiopii) obróbce black honey.

Jak dokładnie przebiega ten proces?

W przypadku tej kawy leci to tak: stacja myjąca, natychmiast po otrzymaniu kawy w wiśniach, sortuje i wybiera tylko najbardziej dojrzałe. Kiedy pestki są wyciągane z wiśni przy użyciu depulpera, pracownik stacji myjącej stara się pozostawić jak najwięcej miąższu na ziarnie. Tak przygotowane ziarna suszy się na łóżkach afrykańskich (najczęściej trzypiętrowych, zbudowanych specjalnie dla kawci) przez 13-15 dni. Jedna osoba jest przydzielona do jednego łóżka w celu obracania wiśni co 15 minut, aby zapewnić równomierne suszenie.

Z ciekawostek – wioska Shantawene znajduje się pomiędzy wioską Bombe a pasmem górskim Bombe. Kto pamięta kawę z tego obszaru? Czy to nie był przypadkiem Sztos?


Przesyłka kurierska DHL, Inpost
Koszt: 15 PLN
Za pobraniem: 17 PLN
Czas dostawy: 1-3 dni robocze

Paczkomaty 24/7
Koszt: 9 PLN
Czas dostawy: 1-3 dni robocze

Odbiór osobisty
- KAWA 
ul. Romanowicza 4, Kraków
- KAWA ul. Zwierzyniecka 15, Kraków
- Kawka ul. Dworcowa 25, Pszczyna
Koszt: 0 PLN
Czas dostawy: 3 dni robocze

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

DARMOWA DOSTAWA

na terenie Polski dla zamówień powyżej 99zł

logo

LESS WASTE

pakujemy tylko przyjaźnie dla środowiska

logo

TRANSPARENTNOŚĆ

Tylko świeże kawy i herbaty ze znanego nam źródła

logo

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)