Java Coffee - Myanmar Pha Yar Gyi Kone - filtr - kawa ziarnista 250g

68 zł

Pozostałe oferty od Java Coffee »
Darmowa dostawa od 149 zł

JAVA COFFEE - Myanmar Pha Yar Gyi Kone

  • Kraj: Myanmar
  • Profil sensoryczny: Pomarańcza, jabłko, orzech laskowy
  • Przeznaczenie: Metody alternatywne
  • Region: Shan Stane, Ywangan
  • Odmiana: Red Catuai
  • Obróbka: Natural
  • Data palenia: 05.2022

Grupa Shwe Taung Thu zrzesza mniejszych producentów ze wschodu Mjanmy. Uformowała się w maju 2018 r. z nastawieniem na pomoc małym przedsiębiorstwom w podnoszeniu jakości ich produkcji oraz na wsparcie w udoskonalaniu ich działalności.

Dzięki wysokim temperaturom panującym w tym regionie, nie jest trudna produkcja kawy metodą naturalną, która nie wymaga zbyt dużych nakładów specjalistycznego sprzętu, a opiera się głównie na czynnikach środowiska naturalnego. Jest to ważne również z powodu ciągłej suszy panującej na tamtych terenach, która zmusza mieszkańców do używania na własne codzienne potrzeby wody zgromadzonej w deszczowej porze roku.

Ziarna uwodzą aromatem pomarańczy dojrzewających w pełnym słońcu, soczystego jabłka i słodkiego orzecha laskowego. Charakteryzuje je wyjątkowo czysty i delikatny smak, co nieczęsto zdarza się w przypadku kaw pochodzących z obróbki naturalnej, które z reguły cechują się większym body i cięższym posmakiem. Wynika to z niezwykłej skrupulatności i dedykacji jakie przykładane są do produkcji. Owoce kawy sortowane są ręcznie, a następnie, w zależności od pogody, leżakowane na słońcu od 11 do 32 dni, w trakcie których co godzinę poddawane są przemieszaniu, co zapewnia równomierne suszenie. Napar odwdzięcza się niezwykle wyrazistym smakiem. Warto sprawdzić na własnym podniebieniu, kawa z tego kraju nie należy do często spotykanych.

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

DARMOWA DOSTAWA

na terenie Polski dla zamówień powyżej 99zł

logo

LESS WASTE

pakujemy tylko przyjaźnie dla środowiska

logo

TRANSPARENTNOŚĆ

Tylko świeże kawy i herbaty ze znanego nam źródła

logo

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)