Książka "Sensory Skills Intermediate"

65 zł
Darmowa dostawa od 99 zł

Książka ta ma zapewnić solidną znajomość nauk sensorycznych i metodologii w praktyczny i przystępny sposób. Obejmuje ona średni poziom programu sensorycznego Sensory Skills SCA, ze szczególnym uwzględnieniem testów dyskryminacyjnych.

Autorka – Ida Steen – jest uczoną w dziedzinie sensoryki w kopenhaskiej akademii kawy speciality, CoffeeMind. Spędza czas ucząc, konsultując i badając aspekty sensoryczne kawy. Ida ma doświadczenie w dziedzinie żywności i sensorologii na Uniwersytecie Kopenhaskim, a obecnie prowadzi badania, które koncentrują się na poszukiwaniu najlepszych metod szkolenia umiejętności sensorycznych w degustacji kawy. To autoryzowany trener SCA.

Ida pragnie podziękować Jasperowi Alstrupowi za jego wkład w powstanie tej książki, głównie w zakresie metodologii sensoryki oraz rozwoju zapachu i smaku kawy. Jasper ma doświadczenie w dziedzinie żywności i dziedzinie badań sensorycznych (Uniwersytet Kopenhaski) i jest autoryzowanym trenerem SCA z zakresu Sensory Skills oraz Roasting. Prowadzi badania i projekty w zakresie oceny sensorycznej i profilu palenia.

 Czas realizacji: 2-5 dni roboczych

SPOSÓB DOSTAWY KOSZT CZAS DOSTAWY
Przesyłka kurierska DHL 15 PLN 2-5 dni roboczych
Paczkomaty 24/7 12 PLN 2-5 dni roboczych

Osobiście w KAWA ul. Romanowicza 4, Kraków

0 PLN 3 dni robocze
Osobiście w KAWA ul. Zwierzyniecka 15, Kraków 0 PLN 3 dni robocze
Osobiście w sklepie Kawka ul. Dworcowa 25, Pszczyna 0 PLN 3 dni robocze

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

DARMOWA DOSTAWA

na terenie Polski dla zamówień powyżej 99zł

logo

ZWROTY

możesz zmienić zdanie w ciągu 14 dni bez podania przyczyny

logo

LESS WASTE

pakujemy tylko przyjaźnie dla środowiska

logo

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)