The World Atlas of Coffee - James Hoffmann

The World Atlas Of Coffee, to kawowa encyklopedie, a także przewodnik po wspaniałym lecz nieco skomplikowanym świecie kawy. Ta książka z pewnością spodoba się każdemu, kto pragnie poznać ten świat w przystępny sposób.

The World Atlas of Coffee podzielona jest na trzy części:

I Cykl istnienia kawy - zawiera informacje odnośnie plantacji, uprawy, zbiorów, obróbki i palenia kawy.

II Kawa w domu - dowiecie się jaką kawę najlepiej kupować, poznacie metody przygotowania kawy (od przelewowych po espresso), a także odkryjecie jak jakość wody wpływa na kawę. 

III Przydatne informacje na temat światowych producentów kawy z podziałem na kraje - ta część jest szczególnie interesująca ze względu na usystematyzowanie wiedzy o pochodzeniu kawy.

Oprawa: Twarda
Liczba stron: 256
Autor: James Hoffmann
Język: Angielski