Zachwyt...Wciągająca opowieść o polityce, ekologii i ekonomii.- New York Times Book Review 

Obowiązkowa lektura dla każdego miłośnika kawy - Smithsonian

Niezwykle wciągająca - Wall Street Journal 

Fascynujące ... Jak lokalna uprawa ziaren kawy przekształciła się w produkt globalny. - Real Simple 

Kawa jest jednym z największych i najcenniejszych towarów na świecie. Książka Where the Wild Coffee Grows : The Untold Story of Coffee from the Cloud Forests of Ethiopia to Your Cup to historia o jej pochodzeniu, historii i zagrożeniach, autorstwa zdobywcy nagrody IACP za Darjeeling, Jeffa Koehlera. Położone między Wielkimi Rowami Afrykańskimi a Nilem, las mglosty w południowo-zachodniej Etiopii to rodzinny dom Arabiki - najbardziej rozpowszechnionego i szlachetnego z dwóch głównych gatunków kawy uprawianych dzisiaj.

Praktycznie nieznany europejskim odkrywcom region Kafa był zasadniczo niedostępny dla obcokrajowców w XX wieku, co pozwoliło pierwotnej kulturze kawy rozwinąć się w totalnej izolacji w lasach, w których ludzie Kafa po dziś dzień poszukują wisienek dzikiej kawy.

Wielokrotnie nagradzany autor Jeff Koehler zabiera czytelników z tych leśnych początków na spektakularną podróż kawową po całym świecie.

W obecnych czasach choroby i zmiany klimatu niszczą produkcję Arabiki w Ameryce Łacińskiej, która stanowi 85% produkcji całej Arabiki na świecie. Ponieważ przemysł stara się chronić przyszłość gatunku, hodowcy powracają do pierwotnych kawowych lasów, które są w dużym zagrożeniu i obumierają. „Lasy wokół Kafa nie są ważne tylko dlatego, że są źródłem czarnego napoju, który tak wiele znaczy dla tak wielu”, pisze Koehler. „Są ważne, ponieważ głęboko w ich zamglonych podstawach kryje się klucz do ratowania słabnącego przemysłu kawowego. Trzymają nie tylko przeszłość, ale i przyszłość kawy”. 

Książka została wydana w twardej okładce.

Wydawnictwo: Bloomsbury
Liczba stron: 288
Format: 15.6cm x 23.5cm x 6 cm
Język: angielski
Przesyłka kurierska DHL, Inpost
Koszt: 15 PLN
Za pobraniem: 17 PLN
Czas dostawy: 1-3 dni robocze

Paczkomaty 24/7
Koszt: 9 PLN
Czas dostawy: 1-3 dni robocze

Odbiór osobisty
- KAWA 
ul. Romanowicza 4, Kraków
- KAWA ul. Zwierzyniecka 15, Kraków
- Kawka ul. Dworcowa 25, Pszczyna
Koszt: 0 PLN
Czas dostawy: 3 dni robocze

Opinie klientów o produkcie: Książka Where the Wild Coffee Grows : The Untold Story of Coffee from the Cloud Forests of Ethiopia to Your Cup

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
Adam Grdeń
Polecam!

Polecam serdecznie. Wszystko bardzo sprawnie, błyskawiczna przesyłka i zero problemów ;) Na pewno jeszcze nie raz skorzystam z usług tego sklepu :)

Książka Where the Wild Coffee Grows : The Untold Story of Coffee from the Cloud Forests of Ethiopia to Your Cup

98 zł
Pozostałe oferty od Jeff Koehler »
Darmowa dostawa od 149 zł

logo

Darmowa dostawa

na terenie Polski dla zamówień powyżej 99zł

logo

10% rabatu

na Twoje pierwsze zakupy w sklep.kawa.pl

logo

Zwroty

możesz zmienić zdanie w ciągu 14 dni bez podania przyczyny

logo

Less waste

pakujemy tylko przyjaźnie dla środowiska

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
Adam Grdeń
Polecam!

Polecam serdecznie. Wszystko bardzo sprawnie, błyskawiczna przesyłka i zero problemów ;) Na pewno jeszcze nie raz skorzystam z usług tego sklepu :)