La Cabra - Costa Rica Altos Variety Box 3 x 50g - kawa ziarnista

77 zł

Zestaw kaw speciality Costa Rica Altos Variety to strzał w 10 jeśli szukasz pomysłu na ciekawy prezent dla bliskiego Ci kawosza.

Ziarna 100% arabiki, jasno palone sprawdzą się doskonale do przygotowania kawy w ekspresie przelewowym, dripperze, Chemexie, Aeropressie, French Pressie oraz innych alternatywnych metodach.

Opakowanie zawiera 3 paczki po 50g kawy pochodzącej z jednej plantacji, ale przygotowanej przy użyciu 3 różnych odmian Arabiki, ale poddane tej samej obróbce - White Honey, inaczej miodową.

1. Odmiana Arabiki - Bourbon

2. Odmiana Arabiki - Typica

3. Odmiana Arabiki - Catuai

Data palenia: 19.11.2018

Metoda obróbki ziaren kawy Costa Rica Altos Variety polega na mechanicznym zdzieraniu z ziaren wierzchniej warstwy miąższu, które następnie pozostawia się wraz z przylegającymi resztą pulpy do wysuszenia na słońcu. Suszenie trwa aż do osiągnięcia wilgoci na poziomie około 11-12%. Taka metoda obróbki nadaje kawie wysoką słodycz, intensywnie owocową nutę i przyjemną kwasowość.

Odmiany Arabiki:

- Catuai cechuje wysoka kwasowość, ale i głęboka słodycz. 
- Bourbon jest niezwykle przyjemna z wyraźną słodyczą, której towarzyszy orzechowa nuta.
- Typica przypomina nieco odmianę Bourbon, z wyczuwalnym aromatem kwiatów.

Kawa ziarnista Costa Rica Altos Variety, z segmentu speciality, wypalona jest przez duńska palarnię La Cabra, która podchodzi do kawy bezkompromisowo. La Cabra jest jedną z najbardziej cenionych palarni kawy nie tylko w Europie, ale na całym świecie. Opanowują kolejne rynki, otwierając swoje lokale, m.in. w Nowym Jorku. Dla nich kawa to nie tylko aromatyczny napój w filiżance. To przede wszystkim przejrzystość i transparentność na każdym etapie jej produkcji - od zbiorów, wypał, po przygotowywanie naparu.

Producent: La Cabra
Rodzaj kawy: Ziarnista
Skład: 100% Arabika
Pochodzenie: Kostaryka
Farma: Altos de Abejonal
Wysokość upraw: 1800 m n.p.m.
Stopień palenia ziaren: Jasny
Odmiana: Catuai, Typica, Bourbon
Obróbka: White Honey
Przeznaczenie: Dripper (metody alternatywne)

 

Standardowy czas dostawy zamówienia wynosi od 2 do 5 dni roboczych, przy czym zawsze staramy się, aby zamówienie dotarło jak najszybciej.

Istnieje możliwość osobistego odbioru zamówienia, oraz zapłaty podczas odbioru Twojej paczki w naszym biurze pod adresem: ul. Felicjanek 10/13, 31-104 Kraków.

Jak tylko Twoje zamówienie będzie gotowe do odbioru, powiadomimy Cię telefonicznie oraz mailowo.

Opinie o produkcie

Idealnie się z tym sprawdzi

OSTATNIO OGLĄDANE