Mała Czarna - Rwanda Minazi Village - kawa ziarnista 200g

Kawa ziarnista Mała Czarna Rwanda Minazi Village to świetny wybór dla osób, które preferują owocowo-herbaciane nuty.

Po zaparzeniu kawy wyłaniają się przyjemne nuty czereśni, bergamotki oraz czarnej herbaty. 

Kawa rekomendowana jest do parzenia metodami przelewowymi: w dripperze, Chemexie, Aeropressie, French pressie oraz w ekspresach przelewowych.

Rushashi to spółdzielnia kawowa, która powstała w 2004 roku. Obecnie liczy blisko 2000 rolników.

Kobiety stanowią większość, a nawet utworzono w 2008 r. Żeńską podgrupę Rushashi zwaną „Hinga Kawa”, co w kinyarwanda (język ojczysty Rwandy) oznacza „uprawiać kawę”. Główna nazwa spółdzielni to „Abukundakawa”, co w dosłownym tłumaczeniu oznacza „kochających kawę”. Spółdzielnia znana jest z produkcji i przetwarzania bardzo wysokiej jakości kaw odmian pokrewnych Bourbon, takich jak Red Bourbon, Jackson, Mbirizi i Pop 3303/21.

Dojrzałe owoce zbiera się na wulkanicznych zboczach górzystej dzielnicy Gekenke w Ruandzie. Wydzielony mikroklimat obszaru, duże wzniesienia i żyzne gleby przyczyniają się do produkcji kawy o zrównoważonych nutach słodkich, kwiatowych i owocowych w filiżance.

Data palenia: 13.01.2021