Profil sensoryczny : Wiśnie, winogrona, borówki cukier trzcinowy 

Data palenia: 12.01.2022

Ziarno pochodzące z samego serca doliny Acatenango w Gwatemali urzeka swoją kompleksowością. Wiśnie, Winogrona i borówki wskazują na owocowy i soczysty smak tej kawy, jest to jednak idealnie zbalansowane słodyczą cukru trzcinowego. Te ziarna idealnie łączą się mlekiem. Otrzymujemy karmelowo-jagodową kompozycję o kremowej konsystencji.

Finca La Esmeralda to farma o powierzchni 72 ha. Jej właściciel Hermes Perez, to trzecie pokolenie plantatorów. Kontynuując rodzinne tradycje, stara się wprowadzać innowacje. Sądząc hybrydowe odmiany botaniczne kawy, starą się nie tylko poprawić jej jakość, ale sprawić także by jej uprawa była bardziej ekonomiczna i zrównoważona.

ROST to pierwsza palarnia, która skupia się na trosce o planetę jednocześnie pomagając plantatorom.

Ograniczamy ślad węglowy, starannie dobieramy importerów zielonego ziarna, kawę po mieście rozwozimy samochodami elektrycznymi, współdzielimy zasoby, nasze opakowania są kompostowalne, a 5% z każdej paczki przeznaczamy na projekty w regionach z których pochodzi kawa!
Alex, Bartosz, Krzysztof - ROST