The Underdog - Kolumbia Estrella espresso - kawa ziarnista 200g

53 zł 59 zł

Profil sensoryczny : brzoskwinia, śliwka, karmel.

Przeznaczenie: espresso - ciśnieniowe ekspresy automatyczne oraz kolbowe, kawiarka, French press, dobrze łączy się z mlekiem.

Finca Estrella jest położona w regionie Nariño w południowo-zachodniej Kolumbii. Jest to rodzinna, przekazywana z pokolenia na pokolenie plantacja kawy na której uprawianych jest 13 000 drzew kawowych. Bliskość równika, wulkaniczna gleba i duża wysokość z ciepłymi dniami i zimnymi nocami to idealne warunki do uprawy doskonałej kawy.

Produkcja kawy wysokiej jakości jest bardzo ważna dla pana Carlosa Estrelli i jego zespołu. Aby wybrać najlepsze wiśnie Caturra, Oprócz tego, że zbierają tylko tylko te czerwone, dodatkowo umieszczają je w zbiorniku, w którym izolowane są te najbardziej dojrzałe. W trakcie całego procesu aby zachować naturalny aromat kawy używają wyłącznie wody źródlanej z gospodarstwa, Po wysuszeniu na słońcu na patio kawa jest starannie zapakowana w torebki Grain Pro, które na dłużej zachowują jej świeżość, wilgotność i co za tym idzie wysoką jakość.

Data palenia: 18.01.2021

Kraj Kolumbia
Region Narino
Odmiana btaniczna Caturra
Obróbka  na mokro/washed
Wysokość upraw 2000 m n.p.m

 

Palarnia The Underdog ma swoją siedzibę w stolicy Grecji - Atenach. Tworzy ją grupa kawowych ekspertów - trenerów Specialty Coffee Association. Kawy palone przez The Underdog nie przerwanie od 2015 roku pomagały osiągnąć sukces w Mistrzostwach Barista/ Brewing / Coffee in good Spirits zawodnikom nie tylko z Grecji ale i z innych krajów. 

Standardowy czas dostawy zamówienia wynosi od 2 do 5 dni roboczych, przy czym zawsze staramy się, aby zamówienie dotarło jak najszybciej.

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

OSTATNIO OGLĄDANE

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)