Kawa w liczbach - czyli garść statystyk
Świat konsumuje około 2,25 miliarda filiżanek kawy każdego dnia. Wielu z nas nie wyobraża sobie dnia bez kawy, ale jaki typ kawy preferują na przyk...
Kolejny letni trend - japanese iced coffee - w zastępstwie za dalgona coffe i dalgona matcha? Najnowszy letni trend wygląda jak ciemne piwo i zdani...
W trzech osobnych badaniach opublikowanych niedawno w czasopiśmie naukowym Food Quality and Preference, Fabiana Carvalho z Wydziału Filozofii Uniwe...
Nazwisko w nazwie firmy kawowej zobowiązuje! Bracia Ziółkowscy, Włodek i Jarek, z dumą podpisują się pod swoimi kawami. Ta rodzinna palarnia kawy r...
Dwie szybko rozwijające się amerykańskie firmy technologiczne obsługujące kawiarnie, ogłosiły fuzję i nową rundę finansowania w wysokości 12 milion...
Nowe badania sugerują, że mniejszy hałas prowadzi do większej przyjemności z picia kawy, dając operatorom kawiarni potencjalną lekcję zarządzania s...
Kawa przed śniadaniem może niekorzystnie wpływać na metabolizm i poziom cukru we krwi. Spożywanie kawy przed jedzeniem, a po złym nocnym odpoczynku...
Fusy kawowe znalazły kolejne zastosowanie, a na pomysł wpadła polska projektantka. Flavi czyli projekt doniczek, które same dozują roślinom składn...
Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) proponuje radykalne zmiany w przepisach dotyczących programu certyfikacji produktów ekologicznych...
Na początku sierpnia parlament Ugandy uchwalił ustawę National Coffee Bill z 2018 r. stanowiącą ważny krok regulacyjny dla tamtejszego sektora kawo...
Osiemnastu z 24 zwycięzców kolumbijskiego Cup of Excellence 2020 brało udział w konkursie po raz pierwszy, w tym zajmujący pierwsze miejsce Feilpe ...
Rok 2020 i lata poprzednie jasno pokazują, jak bardzo wykorzystujemy zasoby naszej planety i jak ograniczenie codziennej eksploatacji pozwala jej o...
Trzy nagrodzone kawy przekroczyły 90 punktów. Mimo trwającej pandemii, udało się zorganizować i przeprowadzić konkurs - a to wszystko dzięki znakom...