Poszukując dobrej kawy zapewne nie raz spotkałeś się z terminem kawa speciality. Co to właściwie jest? Kawa z segmentu speciality to przede wszystkim ziarna, w których nacisk kładzie się na jakość, a nie ilość i niską cenę. W latach 60. dostrzeżono potencjał w produkowaniu kawy najwyższej jakości, która charakteryzuje się niezwykle czystym smakiem. W niczym nie przypominała tych, które można było kupić w sklepach.

Czym się różni kawa speciality od reszty kaw? Choćby już w aromacie, który jest niezwykle przyjemny i zarazem intensywny. Kawa w smaku jest bardzo czysta, naturalna, niekiedy słodka, dlatego też nie wymaga żadnych dodatków w postaci mleka czy cukru, które do tej pory miały "zabić" cierpki, często nieprzyjemnie gorzkawy posmak. W kawach speciality można wyczuć owocową, orzeźwiającą kwasowość, nuty cytrusów, owoców leśnych, czekoladę czy orzechy i to bez żadnych smakowych wspomagaczy. Tak właśnie smakuje naturalna kawa speciality - ręcznie zbierana, wielokrotnie kontrolowana pod kątem jakości, w której farmerzy dbają o najmniejsze detale na każdym etapie jej produkcji.
Pomimo najwyższej jakości, kawa ta wcale nie jest droższa od tych z półek supermarketów. Ceny zaczynają się już od 100 zł za kilogram.

Kawą speciality można delektować się przy każdej metodzie parzenia. Jeśli uwielbiasz aromatyczne espresso, albo jesteś zwolennikiem herbacianych naparów kawowych prosto z Chemexa albo Drippera - kawa najwyższej jakości tylko zwiększy Twoje doznania sensoryczne. Każda z tych metod przygotowywania kawy wyróżni inne zalety ziaren kawy speciality. Ta sama kawa może zupełnie inaczej smakować z ekspresu przelewowego, a inaczej z French Pressa i Drippera.

Najlepszej jakości kawy najlepiej szukać w specjalistycznych sklepach i kawiarniach, a także bezpośrednio w palarniach kawy. Na chwilę obecną niestety nie znajdziesz ich w supermarketach i osiedlowych sklepikach. Jeśli wciąż się wahasz - udaj się do pobliskiej kawiarni speciality i zamów kawę parzoną alternatywnymi metodami. Jak już raz jej spróbujesz, to już nigdy nie wrócisz do tej, którą piłeś do tej pory.

Kawy speciality w naszej ofercie pochodzą od najlepszych europejskich palarni, które przykładają niezwykłą wagę do każdego etapu przygotowywania ziaren kawy, począwszy od plantacji po finalny napój. Dzięki temu mamy pewność skąd pochodzi kawa, którą oferujemy oraz mamy kontrolę nad jej jakością. W sklepie Kawa.pl znajdziesz jedynie najwyższej jakości kawy, które są polecane przez najlepszych baristów na całym świecie.

OSTATNIO OGLĄDANE