Grunt - Kolumbia Finca „POTOSI” Rigobeto Herrera Tres Dragones - kawa pod przelew 250g

Wyjątkowa propozycja, dla wyjątkowych klientów, poszukujących nietypowych smaków i aromatów. Doskonałe rozpoczęcie festiwalu jesiennego: kawa o posmaku rabarbaru, malin, doskonałego wina i najlepszej czekolady. Słodka, lekko kwaskowa, nietypowa. Najlepiej będzie smakować w przelewie, ulubionej metodzie alternatywnej, nie przyniesie wstydu w Kalicie, V60, Origami czy ekspresie przelewowym. 

Ta partia Kolumbii Potosi jest określana jako „Tres Dragones”, ponieważ do jej suszenia używane są specjalne piece. Najpierw całe wiśnie są fermentowana przez 36 godzin w niskiej kontrolowanej temperaturze, następnie suszone są przez ok 48 godzin w specjalnych piecach, podczas których podobno buchają płomienie i przybierają wygląd „Tres Dragones”. Kawa jest następnie suszona przez około 15 dni w podwyższonych łóżkach. Dzięki temu na niepowtarzalny smak i aromat. Doskonała na prezent, świetna, jako kawa od święta i na codzień. 

• Kraj: Kolumbia
• Profil sensoryczny: rabarbar, maliny, wino, czekolada
• Przeznaczenie: Metody przelewowe, V60, Kalita, Origami, ekspres przelewowy, Aeropress
  
• Region: Valle de Cauca
• Farma: Rigobeto Herrera
• Odmiana: Colombia
• Obróbka: natural/ exprerimental
• Data palenia: 01.09.2023